横浜市営地下鉄、センター北駅の上にある「あいたい」で、ラーメン甲子園というラーメン屋が集まっている一角がある。たまに行くのだが、今日は一人で、行ったことが無かった「蔵乃助」という店に入ってみた（http://www.ramen-koshien.com/t_kuranosuke.html）。
あまり混んでいない。なのに、何故か座れない。片付いていないから。
しばらく待つ。オッサンが一人でバタバタと駆け回っているが、いっこうに落ち着かない。カウンターに座る。食券を出す。オッサン駆け回る。待つ。オッサン駆け回る....待つ。なんでラーメン屋で10分待たんとあかんのや！と言いたくなってきたところにラーメンが出てきた。味は悪くない。ただ、新人のオッサンだけがまずい。
キッチンにはベテランの女性店員が居るのだが、その店員からも「麺！」（ラーメンが出来たということにいっこうに気づかないオッサン新人に声を掛けている）。「お客さんを入れる前に、洗い物もやって！」と指示が飛ぶが、オッサンは無駄なモーションが多すぎて、全然ダメ。この人はラーメン屋にはむいていない。それより、こんな人を使ってたら客、来なくなるよ。
味は悪くないだけに残念。
